La famosa Sopa de Perro de Corea

Desde la primera vez que vine a Corea escuché mucho sobre su exquisita comida y si que la disfruté bastante en esa ocasión.

Ahora mucho más durante todos los meses que estoy viviendo aquí, pero algo que escuché desde la primera vez y que no lo había podido probar fue la famosa «Sopa de Perro«.

Bosintang (???) ó Sopa de Perro, es muy famosa, pero también muy secreta por llamarlo así. Todos los coreanos saben de ella, pero nadie dice sabes acá la venden o puedes ir en esta dirección, es una especie de un mito pero muy real.

La raza de perro que se usa para esta sopa es especial, es críada especialmente para el consumo. No es una sopa que se la consume semanalmente ya que tiene un precio de 15000 wons (13 USD) por persona, un poco caro para todos los bolsillos.  Lo interesante de esto es que durante los días más calurosos del año, que suelen ser en verano, es tradicional este platillo, por lo cual a los restaurantes les falta espacio para atender a los comensales.

Cuando he preguntado a muchos compañeros y amigos sobre la famosa sopa, todos me han dicho que han escuchado de ella, uno que otro la han probado, otros que no la han probado porque dicen que huele mal (cosa que no me consta para nada).

La sopa como tal es consumida hoy en día por personas mayores, la gente jóven la verdad no la consume mucho por el tema que ven a los perros como sus mascotas, pero también tengo otros amigos que les encanta.

Mi experiencia

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Unos plátanos fritos

Plátanos en Corea Mi familia sabe que me encantan la comida con plátano: plátanos fritos, tortilla de plátano, maduros con queso, etc.

El otro día pensaba que acá nadie ha visto plátanos, oritos, verde, repe, y justo ayer caminando por Itaewon, me encuentro con la venta de plátanos en una esquina.

El local era de una persona de Africa, resulta que ahí tambien los conocen como «plantains«, me quedé loco, no solo porque los venden acá, sino también por el precio 2000 w que equivale a 2 USD, chuta con 2 dólares compro un gajo de plátanos en Ecuador.

Así que pude comprarlos, estoy esperando que maduren un poco más para hacerme unos plátanos fritos y porque no unas tortillitas, y capaz ahora yo me dedico a vender tortillas en las calles de Itaewon.

El otro día intente hacer algo similar con unos guineos que tenía a la mano, pero al freirlos se hicieron sopa, casi hasta se me queman, quedaron como postre al final de cuentas.

Itaewon el barrio de los extranjeros

Si has estado por la United Estates, la jony, exactamente en New York, sabrás que existen varios lugares donde gente de otros países se reunen, tal es el caso de Little Italy para italianos, China Town para los chinos, Flushing para los ecuatorianos y la Roosevelt para todos los latinos

En la Roosevelt puedes encontrar todo lo que necesites de tu país, para el caso de los ecuatorianos jabón macho, avena Quaker, Zhumir, Pollo Gus, Manicho, entre otras millón cosas más.

Pues acá en Seúl, también hay un lugar similar y se llama Itaewon.  En este lugar gente de todos los países la frecuentan, puedes encontrar comida de diferentes países, alimentos, teléfonos celulares y sentirte un poco más cerca de casa. Las tiendas están mas enfocadas a los extranjeros y todo mundo habla inglés, cosa que no pasa en el resto de negocios en Seúl.

Itaewon Itaewon Itaewon

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Pulpo – Octopus Vivo de Comida

Bueno siempre se ha oído de las comidas raras y excéntricas de los asiáticos en general, pero hasta que me llegó el turno de probar una de estas.

La verdad no estuve preparado para esto ni nada, simplemente salí a entrenar con un amigo coreano, me preguntó si me gustaba el pulpo, le dije que sí, entonces fuimos a este restaurant a comer.

Pidió los platos y vámos que aparece primero pulpo al primer hervor, osea los meten vivos en una olla hiviendo los tienen unos minutos y los cortan en pedazos y a comer se a dicho, muy rico la verdad.

Luego pidió otro plato y los trajeron vivos, simplemente con una tijera empezaron a cortarlos en partes, los tentáculos se movían y a comer se ha dicho, me quedé frio, me dijo sirvete, así que cogí un pedazo y para adentro se ha dicho, muy pero muy rico.

Lastimosamente no tuve la cámara conmigo asi que no pude documentar gráficamente este hecho, pero les aseguro que volveré, me gustó mucho.

Aquí les pongo unos videos bastante ilustrativos para el caso

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